在法国南部，从地中海沿岸向北延伸至阿尔卑斯山脉，那高高低低的丘陵、河谷地带就是普罗旺斯（Provence）地区。在画家眼里，这里被喻为“光线和色彩的天堂”；音乐家们说这里清香的空气中飘浮着美妙的旋律；文学家、诗人形容这里是一片勾魂而充满魅力的土地……
来到普罗旺斯，让我忘却了一切。
自18世纪开始，普罗旺斯就成为皇亲贵族、富甲名流最时髦的度假胜地。
深深呼吸一口散发着薰衣草香味的空气，美美品尝一口甘醇的鲜味芝士，我想，这也许就是人生难得的快乐。普罗旺斯是中世纪诗人在诗歌中时常称道的“快活王国”，环绕着地中海的普罗旺斯海岸被誉为“蔚蓝海岸”。
从18世纪开始，普罗旺斯就是皇亲贵族、富甲名流最时髦的度假胜地。当北方还被厚厚的冰雪覆盖时，人们就好像候鸟般飞向南方，在海滩边尽情拥抱明媚的阳光，呼吸着清新的空气给他们带来的美好享受。
作者在薰衣草花海。
提到普罗旺斯，人们情不自禁会想到薰衣草。千年的薰衣草成了普罗旺斯的代名词。普罗旺斯的薰衣草品质堪称世界之冠。大片大片的薰衣草在盛开时节就像一片浪漫紫色的海洋，花朵的热情与高贵，她弥之不散的香气充满了自然迷魂的味道。
在我眼里，薰衣草的花语是“期待爱情”，几乎她已摒弃了玫瑰的泛滥而成为新的爱情代言。我眼前普罗旺斯漫山遍野的薰衣草，一枝枝、一束束绽放出芳香，飘逸出浪漫，仿佛在向人们讲述着一个个刻骨铭心的爱情故事。
漫山遍野的薰衣草，一枝枝、一束束绽放芬芳。
信步从淡紫色的花田间走过，被风吹动而飘洒的衣角就会沾抹上缕缕淡淡幽雅的清香，传说薰衣草由此而得名。薰衣草会令你心旷神怡，给人带来无边无际的浪漫遐想……它仿佛就是一首专为普罗旺斯而谱写的赞美诗篇，娓娓道来诉说着普罗旺斯魅力色彩与芳香绚丽。
从以往原始自然生长在漫山遍野的野生薰衣草，到后来经过勤劳善良的普罗旺斯人悉心种植、精心培育的薰衣草花田，薰衣草始终与当地人们的生活息息相关。自古以来，薰衣草就因其高雅的芳香与神奇的功效为人们所喜爱。
信步走过淡紫色的花田，被风吹动而飘洒的衣角，就会粘抹上缕缕淡雅的清香。
在普罗旺斯，我听到当地人拉玛这样讲述，传说圣母玛利亚曾用浸泡过薰衣草的净水洗涤耶稣的婴儿服，于是，薰衣草便成了纯洁、好运、健康、和平的象征。一百多年前，到普罗旺斯度假的名流、贵族都会定制一套“普罗旺斯之家”内衣，再夹带几枝普罗旺斯的薰衣草作为最珍贵的礼物，送给自己的亲友和爱人，以表达真情和美好祝福。
薰衣草名字源自拉丁文Lavare，即“洗涤”之意，所以最早是以罗马人在洗澡水中加入薰衣草。到了十二世纪，薰衣草成为极受重视的植物；十三、十四世纪时，是欧洲神学修道院陵园圃中栽种的植物。1568年，海尔福夏（Hertfordshire）地区开始种植薰衣草；十六世纪的植物学家马西欧尔（Matthiole）认为薰衣草是最有效的万灵丹，因为薰衣草可以让人闻香神爽、心情舒畅，后来用它来治疗癫病、中风及各种精神疾病；1823年薰衣草用途转至商业使用。
十六世纪的植物学家马西欧尔认为，薰衣草是最有效的万灵丹。
直至十八世纪，雅德莉（Yarolley）公司在萨里的密契（Mitcham）种植薰衣草，用它来制造香水、香皂，而精油业者也以薰衣草命名城镇和街道，如伦敦南区的薰衣草，而法国的普罗旺斯，尤其是以格拉斯附近的山区以漫山遍野的薰衣草而闻名于世。在过去，薰衣草都是被混合蒸馏，直到1760年起，薰衣草的名种特性才开始被人们分门别类研究。
我的一位法国朋友墨桥，曾经担任法新社驻华首席记者，用他的话来说，“我是一位非专业的植物学家，对花花草草的研究颇感兴趣，尤其喜欢薰衣草。”他说，薰衣草是一种常绿的芳香灌木，原产于南欧，尤其在地中海一带，大多数用于制作商业香料的薰衣草种植于法国的普罗旺斯，西班牙、保加利亚、俄罗斯、英国的诺福克（Norfolk）也种植薰衣草。
法国的普罗旺斯，尤其是格拉斯附近漫山遍野的薰衣草闻名于世。
墨桥说，薰衣草属(Lavandula)是唇形科下的一个植物属，包含了大约28种多年生草本或灌木植物。薰衣草属的植物原产于地中海沿岸地区，包括亚速尔群岛，加那利群岛和地中海盆地。这些植物以其美丽的花序，香气和药用价值而闻名。薰衣草属植物的花色多样，包括蓝色，紫色，粉红色，白色……
薰衣草盛开在7月，学名Lavndula Species，英文名Lavender。薰衣草生长在高山或丘陵地区，单株植物直立生长，可长到1公尺左右，细窄叶片两两对生，形状是细长椭圆，花朵像穗状地开在花顶部，最常见的颜色是紫色。油脂腺为星形的细发状，布满叶子和花茎上，用手指搓揉花或叶，会挤出带着淡雅清香的精油。
法国朋友墨桥介绍，薰衣草属植物的花色多样，美丽的花序，香气及药用价值而闻名。
薰衣草鲜花主要用于提炼精油，采下的穗粒状鲜花或鲜切花束，一般高度在25-40厘米，在自然高温的晾房里阴干，色泽纯正，香气扑鼻，香味通常可持续一年左右。
在盛有开水的玻璃器皿或紫砂壶中放入一点干花穗粒，约十分钟左右就成了上等的薰衣草香茶，我和墨桥足足喝了一个下午。“人们还把薰衣草油滴在枕头上，或者把薰衣草小香包挂在房间中通风口处，整间屋子会弥漫着薰衣草的清雅香气。”我一边喝着薰衣草茶，一边听墨桥讲述薰衣草的神奇故事。
普罗旺斯阳光充足、土壤肥沃、气候宜人，用这里生长的薰衣草提炼出的精油堪称上品。一般认为普罗旺斯薰衣草所含的乙酸芳樟酯较多，其成份能产生类似水果味的甜香，更加怡人欢喜。
每到六、七月间，普罗旺斯的空气里都散发着迷人的香味，普罗旺斯的女人们会小心翼翼把它做成小花束，用小布包裹起来，放到衣橱中和床单里，甜甜的睡眠就仿佛躺在薰衣草的花田中。
普罗旺斯人的生活离不开薰衣草的陪伴。
我的另一位法国朋友杜艺莎，中文说得非常好，她在法国国家旅游局驻北京代表处工作，后来回到法国在第戎旅游局工作。她曾多次向我提起，她最爱普罗旺斯和薰衣草。
“在那个美好的时节，无论是田野或山丘，都生长着大片大片迷人的薰衣草，并且与到此游览的每一位游客分享着如此的美丽与芬芳，欣赏着充满浪漫与迷情的一片片紫色花海。从春天到秋天，普罗旺斯随时张开双臂，盛情邀你踏上这条超过一个世纪之久而依然散发着迷人香气的薰衣草之路。”杜艺莎对我的说。
薰衣草主要用于提炼精油，鲜花色泽纯正，香气扑鼻。
我对普罗旺斯原本就情有独钟，倾听了两位法国好友的讲述，我越发喜欢了。薰衣草是印入我心底的梦幻花海，是贴近天边的浪漫云霞。无论严冬有多么漫长寒冷，只要把薰衣草种在心里，就会让你感觉茂盛繁花簇拥着心灵，那妖娆和丰满更加多情，让你觉得人间处处是春天。
在夏天的七月，薰衣草填满我的视野，沁人心脾的芳香叩开我的心扉。紫花绿叶令人着迷，那香味儿涔透在血脉里，那花香浸透入骨子里。我的心，铺开阳光倾斜的影子，掠过生命无垠的旷野，越过漫天紫色天空，高高飞翔。
我迈着轻快的步子徜徉花海，我俯下身子亲吻它，薰衣草很美，微小的紫花，拖着静静的长蔓，吹着柔情的微风。薰衣草，荡漾在我的心田里，想着它的艳丽绽放，想着它的吐露芬芳，想着它的一枝幽香，想着它的恬适与宁静，想着它在花草中奇特无比，我幻想着为自己戴上紫色的花冠，在安谧幽静的花海里穿梭，在清纯娉婷的长蔓间行走，在那片紫色浪漫的花海里，永久灿烂，芳香馥郁。
薰衣草奇美神秘，魅力诱人，永远是一道靓丽的风景。
月光洒下长长的影子，星星眨着带露的眼睛。薰衣草躺在月光的怀抱，它望星空想着爱情，散发着温馨淡雅的清香，此刻芬芳馥郁紫色的世界宁静美好。我对紫色与生俱来的喜爱，在我心中，薰衣草奇美神秘，魅力诱人，永远是一道靓丽的风景。
普罗旺斯被誉为“薰衣草之乡”、“骑士之城”下辖地区：罗纳河口省，沃克吕兹省，瓦尔省等6省。聪明勤劳的普罗旺斯人创造了人间奇迹。他们不仅在这片土地上用勤劳的双手耕耘出一个快乐、繁荣的伊甸园，而且还巧夺天工般地利用当地自然资源制造出世界上最名贵的香水。
聪明勤劳的普罗旺斯人创造了人间奇迹，利用当地自然资源，制造出世界上最名贵的香水。
因小说《香水》而得名的法国香水之都——格拉斯，是鲜花产业+浪漫的胜地，亦是惬意慵懒的代名词。400多年来，普罗旺斯的格拉斯城一直是法国的香水工业中心。这个繁忙的小镇坐落在薄雾轻笼的山间，远销世界各地的日用芳香剂和香精，成为今天格拉斯的经济支柱。
源自法国香水之都——格拉斯的香水世家，一系列香氛产品均在格拉斯自有工厂生产，采用自格拉斯、普罗旺斯地区薰衣草等植物花卉，提取天然香精，带来自然清香。我来到香水专卖柜台，精心挑选了有三种香调，分别是晨露玫瑰，甜美梦境，雨后香橼的法国JEANNE EN PROVENCE品牌女士香水，每种香味都特别柔和，温馨迷人。
普罗旺斯养育出一批批伟大的香水师，浓情飘香五洲四海，送芬芳传递真爱。
大自然对普罗旺斯的恩赐是慷慨的，普罗旺斯人也没有辜负上帝对他们的厚爱。这片土地上养育出了一批批伟大的香水技师，这些能工巧匠可以将大自然中，凡是可以想到的香精原材料制作加工成令全世界倾倒的香味。
一百多年后，普罗旺斯这个饱含真情的品牌，带着薰衣草的味道和美好的愿望，浓情飘香五洲四海，向人们送去芬芳，传递着真爱。
19世纪末20世纪初，普罗旺斯这片充满诱惑的土地，吸引着许多艺术家到此寻找创作源泉。
普罗旺斯的香气不仅给出色的香水技师们带来制造世界上最好香水的启示，也为伟大的艺术家们带来了大自然赋予人类恩赐的创作灵感。19世纪末至20世纪初，普罗旺斯这片充满诱惑的土地吸引着许多艺术家到此寻找创作源泉。画家塞尚、莫内、毕加索、夏卡尔、马蒂斯……在这里找到了创作的灵感。
非凡的艺术家梵高，面对蔚蓝色的海洋，片片薰衣草和明媚的阳光，创造出一幅幅美丽画作。
其中一位非凡的艺术家就是梵高，面对蔚蓝色的海岸，片片的薰衣草和明媚的阳光、狂风暴雨点燃了他心中艺术创作的欲火，一发不可收拾地疯狂作画，创作出一大批丰富耀眼让人们永远难以忘怀的杰作。
梵高创作的精品画作。
英国作家劳伦斯、美国作家费卡杰罗、德国作家赫胥黎、尼采等人也纷纷来到普罗旺斯创作。其中彼得.梅尔的作品《山居岁月》栩栩如生描绘出这里的风情，给人带来清新爽朗的享受。
时光静静流淌，一个多世纪的岁月匆匆逝去，普罗旺斯的灿烂与美丽，依然令人怦然心动，薰衣草迷人淡雅的芬芳，依然那样沁人心脾。
时光流淌，岁月匆匆逝去。普罗旺斯的灿烂与美丽，依旧令人怦然心动，薰衣草迷人淡雅的芬芳，依然那样沁人心脾。
来源：北京号
作者: 杜京
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